Es ist seit jeher ein erklärtes Ziel der Volkshochschule, Menschen an kreative Betätigung heranzuführen und ihnen das dafür notwendige Wissen und Handeln zu vermitteln. Denn nicht erst durch die neuesten neurobiologischen Erkenntnisse weiß man, dass Kreativität äußerst wichtig für die Entwicklung des Menschen ist, sowohl für die seelisch-psychische, als auch für die kognitive Entwicklung. Kreativ zu handeln ist in unserer heutigen Welt eine wichtige Kompetenz, sowohl im persönlichen als auch im beruflichen Alltag.
Katarina Engelmann
Bereichsleiterin allgemeine Bildung und Kulturarbeit
Tel.: (04931) 1870-107,
k.engelmann(at)kvhs-norden.de
Sabrina Fischer
Pädagogische Assistenz
Kulturarbeit, Kulturelle Bildung
Tel.: (04931) 1870-170,
s.fischer(at)kvhs-norden.de
Katja Koesling
Landesbühne, Textiles Gestalten
Tel.: (04931) 1870-162,
k.koesling(at)kvhs-norden.de
25BN310408 Weller's Fischbude Literarisches Kochen
| Beginn | Sa., 01.11.2025, 16:00 - 20:00 Uhr |
| Kursgebühr | 61,00 € inkl. Materialkosten. |
| Dauer | 1 Termin |
| Kursleitung |
Susanne Roth
Henry Mühling |
Immer wieder hat er diesen Traum, auch wenn Frank Weller seinen Beruf innig liebt. Aber insgeheim träumt er schon lange von seiner eigenen Fischbude. Und da kochen seine große Leidenschaft ist, darf es schon ein wenig mehr sein, als das allgegenwärtige Matjesbrötchen, das in jeder beliebigen Fischbude angeboten wird! Denn langweilig und normal liegt ihm so garnicht.
Ein paar seiner Kreationen werden wir an diesem Nachmittag zusammen nachkochen:
- Matjes-Apfeltatar mit Estragonschaum auf ostfriesischem Schwarzbrot
- Nordseekrabbensalat in der Kartoffel
- Selbst gebeizter Wacholder-Lachs mit Mangomajonnaise im weichen Brötchen
Kursort
Adresse:
Uffenstr. 1
26506 Norden
| Datum | Uhrzeit | Ort |
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Datum:
01.11.2025
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Uhrzeit:
16:00 - 20:00 Uhr
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Wo:
VHS-Bildungszentrum, Uffenstr. 1, 26506 Norden
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